Receitas do nosso projeto

Cuidados no preparo das hortaliças.

    Antes de preparar as hortaliças para a nossa alimentação devemos tomar alguns cuidados, pois na terra onde são cultivadas existem      muitos microorganismos, que se não forem retirados do alimento, podem provocar doenças no nosso organismo. Por isso devemos tomar alguns cuidados com a higiene no preparo do nosso alimento.



1. Antes de preparar as hortaliças, é necessário ter cuidados com a higiene pessoal, materias e do local na qual serão preparadas. devemos lavar corretamente as mãos para retirar a sujeira, principalmente, entre os dedos e nas unhas,os materiais e o local que usaremos;

2. Devemos selecionar as hortaliças, descartando as que apresentarem as folhas com manchas, pequenos buracos e a presença de insetos. Depois, devem ser lavadas em água filtrada ou ferivda com cuidado.

3. Após a lavagem devemos preparar uma solução clorada (elimina os microrganismos) com 1 litro de água, adicionando 10 ml (1 colher de sopa rasa) de água sanitária. As folhas devem ficar de molho nesta solução por 15 min. após as folhas devem ser enxaguadas retirando assim o excesso de cloro.

4. O próximo passo a segui é  colocar as folhas de molho em uma solução de vinagre (1 colher para cada 1 litro de água) deixar de molho por 5 minutos. Posteriormente devemos lavar as folhas retirando o excesso de vinagre evitando assim, que estas murchem.

Sabadão do Mais Educação

No dia 02/07 foi realizado o Sabadão do Mais Educação. Neste dia foram  apresentados os projetos da escola com participação dos alunos, pais, professores e funcionários. Além da Horta Escolar, tivemos a apresentação dos seguintes projetos: Dança, Capoeira e Futsal.
Na horta os alunos deram explicação sobre cultivo e doaram algumas mudas para os visitantes. Foi muito gratificante ver o interesse de todos pelas explicações e mudas.

Cuidados necessários na horta

        A horta é um local onde se pode cultivar vários tipos de verduras e legumes que são ricos em sais minerais e vitaminas indispensáveis para o organismo humano. Nela também pode-se plantar temperos e plantas medicinais.
       De acordo com suas exigências de plantio, as hortaliças podem ser divididas em dois grupos: as que podem ser plantadas diretamente no solo e as que exigem transplantio.  As primeiras podem ser plantadas diretamente nos canteiros onde serão cultivadas. As outras, em sementeiras, bandejas de isopor, tubetes, vaso e outros recipientes.

Para que as mudas desenvolvam e tenhamos uma boa produção, são necessários alguns cuidados:

• Os canteiros devem receber a maior insolação possível e serem planos ou levemente inclinados;
• A água dever ser facilmente drenada pelo solo, uma vez que as regas precisam ser constantes (duas vezes por dia no verão e uma vez por dia no inverno);
• A água para irrigar deve ser pura e limpa, para não contaminar as verduras.
• Os canteiros devem ter cerca de 40 cm de altura e um metro de largura e serem firmes o suficiente para não se desmancharem ao longo do tempo;
• O solo deve ser rico em matéria orgânica e nutrientes e ainda ter um pH equilibrado, nem muito ácido e nem muito alcalino.
• O terreno para a horta deve ficar a afastado, no mínimo, 5 metros de privadas, chiqueiros ou esgotos.

Após o plantio temos que ter alguns cuidados:

1. A horta deve ser regada duas vezes ao dia
2. O solo não pode ficar encharcado para evitar o aparecimento de fungos.
3. A horta tem que ser mantida limpa, as ervas daninhas devem ser retiradas diariamente com a mão.
4. A cada colheita, deve ser feita a reposição do adubo para garantir a qualidade da terra e das hortaliças.

Plantio nos canteiros

No dia 06/06 os alunos iniciaram o plantio nos canteiros da horta da escola. Foram plantados as seguintes espécies: chuchu, baiano, tomate cereja e couve. Alguns já tem um conhecimento com as ferramentas usadas e o plantio. As meninas é que dão um show, trabalham com luvas para não sujarem as unhas. No final todos participam. E as plantas agradecem o carinho como são cuidadas por esta galera.

Plantio chuchu

Plantio baiano

                                                           Molhando a muda de tomate


        

Visita na Semana do Meio Ambiente

      No dia 09 de junho os alunos do projeto visitaram a UPEA (Unidade de Pesquisa e Extensão Agroambiental), situada no município de Campos dos Goytacazes/RJ. Acompanharam uma prática experimental sobre o Tratamento de água, e conheceram as estruturas físicas da UPEA: o LABFOZ (laboratório de qualidade de água); estação de tratamento de água; casa de vegetação; horta de plantas medicinais; tanque de piscicultura; o minhocário; a estação meteorológica; o relógio de sol e o observatório astronômico. Esta visita foi de grande importância para conscientizar os alunos sobre as atividades que podem ser realizadas para melhorar o ambiente e a qualidade de vida das pessoas.

                              Atividades realizadas na visita:

                         Prática: tratamento de água

                              Estação de tratamento de água

Minhocário

Minhocário

                                                            Planta medicinal

          

                                   

                                                                     Produção de mudas

                                                                     Plantas Medicinais

Estação meteorológica

Girassol

                                                          Mudas doadas pela UPEA