A horta é um local onde se pode cultivar vários tipos de verduras e legumes que são ricos em sais minerais e vitaminas indispensáveis para o organismo humano. Nela também pode-se plantar temperos e plantas medicinais.
De acordo com suas exigências de plantio, as hortaliças podem ser divididas em dois grupos: as que podem ser plantadas diretamente no solo e as que exigem transplantio. As primeiras podem ser plantadas diretamente nos canteiros onde serão cultivadas. As outras, em sementeiras, bandejas de isopor, tubetes, vaso e outros recipientes.
De acordo com suas exigências de plantio, as hortaliças podem ser divididas em dois grupos: as que podem ser plantadas diretamente no solo e as que exigem transplantio. As primeiras podem ser plantadas diretamente nos canteiros onde serão cultivadas. As outras, em sementeiras, bandejas de isopor, tubetes, vaso e outros recipientes.
Para que as mudas desenvolvam e tenhamos uma boa produção, são necessários alguns cuidados:
- Os canteiros devem receber a maior insolação possível e serem planos ou levemente inclinados;
- A água dever ser facilmente drenada pelo solo, uma vez que as regas precisam ser constantes (duas vezes por dia no verão e uma vez por dia no inverno);
- A água para irrigar deve ser pura e limpa, para não contaminar as verduras.
- Os canteiros devem ter cerca de 40 cm de altura e um metro de largura e serem firmes o suficiente para não se desmancharem ao longo do tempo;
- O solo deve ser rico em matéria orgânica e nutrientes e ainda ter um pH equilibrado, nem muito ácido e nem muito alcalino.
- O terreno para a horta deve ficar a afastado, no mínimo, 5 metros de privadas, chiqueiros ou esgotos.
Após o plantio temos que ter alguns cuidados:
- A horta deve ser regada duas vezes ao dia
- O solo não pode ficar encharcado para evitar o aparecimento de fungos.
- A horta tem que ser mantida limpa, as ervas daninhas devem ser retiradas diariamente com a mão.
- A cada colheita, deve ser feita a reposição do adubo para garantir a qualidade da terra e das hortaliças.
